On connaît l'effet du temps sur les grands vins : ils gagnent en charpente et en rondeur, leur nez se raffine, leur cuisse se patine, leur robe se drape et de petites notes finales viennent illuminer le palais. Art du feu, la musique improvisée partage avec le vigneron certaines joies. Mais pas question de jouer du fût de chêne. Derrière les peaux et les cymbales, il y a Dieter Ulrich. Derrière l'ébène et l'ivoire, il y a Christoph Baumann. Et derrière les cordes boisées, il y a Jacques Siron. Les aventures musicales de ce trio se poursuivent depuis dix ans.